CONVERSIONES DE MASA Y VOLUMEN.
APLICACIÓN EN NEGOCIOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
© Mauricio Arturo Becerra Ávila
José Vicente Becerra
María Rosario Álava Zambrano
Pedro Vicente Quijije Moreira
ISBN: 978-9942-775-72-6
Edición: Primera. Julio 2019. Publicación digital.
Categorías: Dossier Académico, Educación Turismo y Arte, LibrosEtiquetas: CONVERSIONES DE MASA Y VOLUMEN, José Vicente Becerra, María Rosario Álava Zambrano, Mauricio Arturo Becerra Ávila, NEGOCIOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS, Pedro Vicente Quijije Moreira
Descripción
La presente obra tiene como finalidad proporcionar una herramienta para aquellas personas interesadas en mejorar sus procesos matemático-administrativos; adquiriendo un conocimiento útil y práctico, para establecer costos, precios de venta al público y controles en los productos líquidos y alimenticios que se expenden en negocios de servicios.
El método descrito brindará información aproximada a la realidad, con un margen de error entre -5 o 5%, considerando que las conversiones con aplicación en las tablas de volumen y peso no son totalmente exactas.
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