La ciencia y tecnología, una herramienta para la academia y para la industria en la innovación y aseguramiento de la calidad e inocuidad de los alimentos Compiladores: Erika Mesías Otero
Etiqueta: Tecnología de Alimentos
Desarrollo de alimentos, aspectos nutricionales y su conservaciónDesarrollo de alimentos, aspectos nutricionales y su conservación
Desarrollo de alimentos, aspectos nutricionales y su conservación Memoria del II Congreso de Agroindustria, Ciencia y Tecnología de Alimentos © Stalin Santacruz Terán (compilador) Consejo Editorial: Universidad Laica Eloy Alfaro