DIDÁCTICA DE LA EDUCACIÓN SUPERIOR: MODELO Y ESTRATEGIA.
© Pedro Jacinto Quijije Anchundia (ULEAM)
Consejo Editorial: Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí
Director Editorial: Fidel Chiriboga Mendoza
Diseño de cubierta y corrección de estilo: José Márquez Rodríguez
ISBN: 978-9942-827-46-3
Edición: Primera. Enero 2021. Publicación digital
Universidad Laica Eloy Alfaro de ManabíCiudadela universitaria vía circunvalación (Manta)www.uleam.edu.ec Dr. Marcos Zambrano Zambrano, PhD.RectorDr. Pedro Quijije Anchundia, PhD.Vicerrector AcadémicoDra. Jackeline Terranova Ruiz, PhD.Vicerrectora de Investigación, Vinculación y PostgradoDr. Fidel
Ruta gastronómica para el desarrollo turístico en Pedernales © Kenia Maricela Sabando Santana © Luis Dionicio Andrade Alcívar ISBN: 978-9942-827-80-7Edición: Primera. Agosto de 2022. Publicación digital Editorial UniversitariaMg. Alexis Cuzme
Dr. Marcos Zambrano Zambrano, PhD.RectorDra. Jackeline Terranova Ruiz, PhD.Vicerrectora de Investigación, Vinculación y PostgradoDr. Pedro Quijije Anchundia, PhD.Vicerrector AcadémicoDr. Fidel Chiriboga Mendoza, PhD.Director de Departamento de Publicaciones y Servicios Bibliográficos
